Bienvenue!


Vos commentaires font vivre ce blog, n'hésiter pas à en mettre!


dimanche 19 mai 2013

Cocottes (presque) pas cuites!

Cocottes tout choco

Il faut aimer le chocolat (presque) pas cuit!

Pour 4 à 6 cocottes : 
- 125g de beurre 
- 200g de chocolat noir
- 60g de farine
- 20 gramme de fécule de pomme de terre
- 20g de caco en poudre

Découper le chocolat et la beurre en petits morceaux et les faire fondre au bain-marie dans une casserole. Laisser ramollir les 50g de beurre pour beurrer les cocottes.

Dans un bol, mélanger la farine, la fécule et le cacao.

Ajouter le sucre au chocolat fondu puis les oeufs entiers et mélanger énergiquement au fouet.

Y incorporer ensuite le mélange farine/cacao jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

A l'aide d'un pinceau, beurrer généreusement l'intérieur des cocottes.

Répartir la pâte dans les cocottes et les mettre au réfrigérateur au moins 30min.

Préchauffer le four à 200°C (th.6/7);

Enfourner les cocottes 7 à 8 minutes.

Déguster sans attendre!


Le chocolat... ça fait rêver!!!

Les demoiselles au pays des merveilles


video